該展會前身在20多年前是一個食品飲料展，為了滿足不斷變幻的沙特市場需求，才轉型為今天的食品酒店博覽會以適應快速增長的本國食品及飲料工業。此展會憑借其高質量，多花樣的產品和先進的服務理念已成為食品酒店展會的中流砥柱。每年一屆的博覽會，得到食品飲料工業及包裝行業的強力支持，很好地帶動了市場經濟，也更好地為消費者提供了價廉物美的日常用品，同時也促使組委會有足夠的信心辦好每一次展會。吉達是沙特的中心港口，也是沙特食品及飲料業的主要生產基地，展會不僅能夠為新產品提供一個展示的平臺，也可以使供應商和買家對市場的快速變化及消費者的口味做出迅速及時的反應。
展品范圍
各種包裝機械：飲料、啤酒、葡萄酒、果汁液體包裝設備、粉粒、顆粒包裝設備、醫藥及日化產品包裝設備、制罐設備、檢測設備、零部件、包裝技術。
各種食品機械：食品飲料、啤酒、葡萄酒、果汁加工設備、肉類食品、乳制品加工、罐頭、冷凍食品、快餐食品、休閑食品、焙烤食品、糖果加工設備、服務設施及環保設備
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